MATES EN SALSA
Nuestras pastas son tan buenas que te derritirás al probralas
Ingredientes para una persona:
-100gr de macarrones
-1/4 de cebolla
-3/4 de chorizo
-Aceite de oliva
-Sal
-Orégano
-Tomate frito
-Queso en polvo
Ingredientes para 3 personas:
-300gr de macarrones
-3/4 de cebolla
-2 chorizos y 1/4
-Aceite de oliva
-Sal
-Orégano
-Tomate frito
-Queso en polvo
Ingredientes para 4 personas:
-400gr de macarrones
-1 cebolla
-3 chorizos
-Acete de oliva
-Sal
-Orégano
-Queso en polvo
Ingredientes para 6 personas:
-600gr de macarrones
-1 cebolla y media
-4 chorizos y medio
Aceite de oliva
-Sal
-Orégano
-Tomate frito
-Queso en polvo
Precios para 4 personas:
400gr de macarrones= 1,11€
1 cebolla= 0,12€
3 chorizos= 1,13€
tomate frito= 1,64€
TOTAL: €
Elaboración:
1- Ponemos una olla con bastante agua a calentar, cuando hierva añadimos la pasta.
2- Dejamos que se cocine los minutos que nos indique el fabricante.
3-Cuando esté, la sacamos.
4-Enfriamos, escurrimos y reservamos. Si vais a añadir la pasta justo al ser cocida, no hace falta que la enfriéis.
5-Picamos la cebolla finamente.
6-En la cazuela ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla con una pizca de sal. Dejamos que se cocine a fuego muy suave, para que quede muy blanda, tarda algo más de tiempo, pero es la forma de que se tomen la cebolla, así no la notan.
7-Mientras, quitamos la piel y cortamos los chorizos. Otra opción es utilizar picadillo o masa de chorizo.
8-Cuando la cebolla comience a dorarse
10-Añadimos el chorizo y rehogamos un par de minutos
11-Añadimos los macarrones
12-Y el tomate frito sin conservantes, ni colorantes, con aceite de oliva…
13-Mezclamos bien, en casa nos gusta con mucho tomate…añadimos un poco de orégano.